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干海参多少钱一斤,海参价格影响因素

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

海参因为其营养价值高,被人们所认可,市场上的海参,干海参多少钱一斤,很多人或许并不清楚,通过查询资料,下面简单给大家分析下干海参多少钱一斤,海参价格影响因素有哪些?希望对大家有所帮助!


干海参多少钱一斤

海参价格价格表:

1、全国批发球参 价格便宜 口感好 野生淡干海参 酒店用500g批发 价格:¥90.00

2、威海纯淡干海参礼盒 野生海参干货 非养殖泡发率高价格优惠 辽参 价格:¥250.00

5、深圳批发珊瑚蚌 桂花蚌 加拿大海参肉 海参筋 珊瑚蚌批发价格 价格:¥128.00

6、北极红参 即食海参 价格实惠餐饮食材 宴席食材 海丞相食品 冰岛 价格:¥50.00

以上均来自网络,价格信息来自电商网站,仅供参考。

野生的海参生活在**,吃的食物没有人工的添加剂,所以野海参的价格比较昂贵,那野生海参多少钱一斤?市场上就一般的野海参的价格达到了6000到10000之间价格不等。


海参价格影响因素

真正影响海参价格的三大因素

1.生长海域

2.含盐量

3.养殖方式

影响海参价格因素一:生长海域

我国的海参养殖分为南北两方。以北方为代表的大连海参与烟台海参、以南方为代表的福建海参。南方海域的温度普遍比北方海域高出4到6度,所以海参的活动量大,进食频率也大,生长周期短,体内所积累的营养物质明显没有北方的高,海参的味道、肉质完全不及北方的海参,北方因为海水温度普遍偏低,海参的进食频率比较低,所以海参的生长周期拉的非常长,可以简单的说如果南方海参需要1年半就可以长大的话那北方海参可能需要三到五年才能长大,所以北方海参的肉质比南方也更有劲道。

影响海参价格因素二:含盐量

活海参需要加工,如果不加工,5到8个小时候会化成水,按照海参的加工工艺来划分,市面上的海参有:淡干海参、盐干海参、即食海参、冻干海参、速发海参。

1.糖干海参:在加工的过程中往里面加入了糖,目的纯粹是加重海参的重量,国家严*生产和加工糖干海参。

2.淡干海参:就是在加工过程中不使用盐,或者按照标准规定适量使用盐,买这种是*好*核算的。

3.盐干海参:一种古老的海参加工工艺,以前加盐是为了海参脱水更利于保存,现在加盐纯粹是为了增加海参的重量,因为就算是不加盐的淡干海参放在常温下保存时间也可以在2年以上,我们国家规定海参的含盐量必须低于50%,也就是说国家允许厂家加工含盐量50%的海参,一半是盐另一半是海参,含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为4000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,*后的海参价格为:4000—4000*50%=2000元,整整便宜了一半,含盐量就是海参价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且还合法,这就是真实的海参市场。


影响海参价格因素三:养殖方式

无论是网上还是实体专卖店很多的卖家都说自己的海参是野生海参,现在可以说基本上没有野生海参这种说法。按照现在的养殖方式主要有三种养殖方式:1、池子养殖 2、海边垒坝养殖 3、海底底播养殖

池子养殖:这种海参生长周期*短、价格*低,海参的营养价值也越低,池子养殖的海参基本上不会用来加工干海参会直接食用,因为这种海参基本上没什么很实的肉,加工出来的干海参出皮率很低,就剩下皮了基本上没什么肉。

海边垒坝养殖:海边垒坝就是在特定的海边垒起一块大坝圈起一块大水区,利用涨潮退潮时循环坝内的水分跟养料,实际上现在大部分的海参都是这种养殖方式,这种养殖的海参也非常的好,南方水域垒坝养殖的海参跟大连垒坝养殖的又不一样的,不同的水域,哪怕在一块水域中不同的位置养出来的海参又是不一样的。

海底底播养殖:海底底播养殖就是在特定的海域撒上海参苗,这种养殖方式其实跟野生海参是一样的,海底底播的海参应该是现在*好的海参,海参价格也是*贵的,这种海参的产量很低,光是成本价一斤都在3000块钱以上。

除了海底底播、池子养殖、海边垒坝养殖,其实还有其他的很多养殖方法,比如说南方的海水吊笼养殖等等,但以上三种为主要的海参养殖方法。

以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于干海参多少钱一斤,海参价格影响因素的相关介绍,希望对您有所帮助。


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